蘑菇怎么做好吃

1、先把蘑菇撕成小块，洗净。然后放在开水里焯一下。这样有助于去除蘑菇的异味。即人们常说的土腥味。

3、把青红椒洗净，切成小段。大蒜洗净切成片。放好备用。

5、油热后，把腌渍好的猪肉放在锅里翻炒，因为这次猪肉有点肥，可以适当的多炒几下，等猪油煸宅烀佑狻炒出来后再放入配料。

7、炒香后再把焯好的蘑菇放入锅中，这时只需要不停的翻炒，在炒的过程中放入适量的盐，少量酱油。

9、出锅装盘，最后的成品。卖相不错，蘑菇吃起来也很软糯。