鸡蛋炒饭的做法

1、将米饭、鸡蛋、香葱等准备好

2、倒食用油、开小火温热，火不要大，越小越好、然后打入鸡蛋，这个时候可以到点五香粉

3、将鸡蛋打入锅里后用锅铲翻两下确定蛋黄蛋清都匀开后倒入米饭

4、将米饭和鸡蛋一起翻炒，小火，适当的加点盐、最后倒入香葱

5、最后关火、可用锅铲压扁下米饭，用锅内的余温让米饭烫下