五花肉醋溜白菜的做法

1、首先把大白菜洗干净，沥干水份，之后斜刀切成稍大一点的片。

2、五花肉切片薄片。

3、葱切成段，干辣椒切成段。

4、拿一个碗将糖，醋，盐，淀粉和清水放在一起搅拌均匀。

5、热锅烧油，油温2层熟，中小火煸炒五花肉。

6、当五花肉煸炒到出油的时候并且表面焦黄开始打卷，放如葱段和干辣椒，继续炒到辣椒变成深色。

7、之后放如白菜，大火快速煸炒。

8、当白菜叶子开始变软的时候，加入刚刚调好的汁。

9、之后煸炒到白菜段生就可以捞出来了。