1、黄瓜，火腿肠切条。
2、鸡蛋加盐打散煎成片装，切成条备用。
3、竹帘上铺上一层保鲜膜。大致估算一下海苔的大小 ，在保鲜膜上铺满米饭，一定要压实，成品紧凑更好看。
4、米饭上铺上海苔，放上各种材料。把保鲜膜的一边包在竹帘外面，慢慢紧紧的卷起米饭。
5、一边卷，一边往外拉出保鲜膜，不要把保鲜膜卷进里边去。
6、卷完后握紧压实一点。
7、拿开竹帘，打开保鲜袋，饭卷涂上沙拉酱，多涂一些。
8、找个长条盘子，铺满肉松，把刚才刷完沙拉酱的一面放在肉松上 另一面继续刷沙拉酱，多刷。
9、两面都沾满肉松后，撒黑芝麻，找把快刀切开。
