蒸一蒸半小时出锅-南瓜蒸排骨

1、猪排骨斩小块，用淘米水浸泡一下，洗净沥水待用

2、排骨放入容器，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1茶匙盐、适量淀粉、少许食用油抓匀，腌制一会儿

3、南瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，切成大约2厘米的厚片

4、生姜切片、小葱切末、大蒜切碎

5、净锅上火倒入适量油，中小火煸香姜蒜和豆豉

6、南瓜码入蒸盘底层，再铺上腌制好的排骨

7、炒好的香料均匀淋到食材上，放入烧开水的锅里，中大火蒸半小时左右

8、够时间后，控去盘里多余的水分，再撒上葱花点缀即可