味噌汤怎么做

1、原料如图，先说说出汁，即日本高汤，一般用昆布（海带）、鲣鱼片、小鱼干、干香菇、贝柱等熬制而成，是怿媪镏桃味噌汤的基础

3、锅中入水，500g左右；小火，放入昆布

5、待水里开始冒小泡泡的时候就可以放入鲣鱼片（8猱蝰逾鸾5度时出汁效果最好）。可用漏勺盛着防止漂的哪儿都是，关火，静置三分钟，让味道充分浸出来（此步骤可用木鱼精代替）。出汁至此就做好了

7、加入裙带菜，裙带菜散开即可关火，不要煮久，影响口感

9、出锅，可点缀一点葱花，品尝吧