黄豆焖血鳗的家常做法

1、准备材料

2、黄豆泡半小时，鱼切块

3、五花肉下锅煎出油

4、五花肉煎至两面金黄出油后，放蒜、姜爆香

5、把鱼下锅煎

6、鱼两面煎一下，放泡好的黄豆，继续中火煎，稍稍用铲铲一下锅底翻动一下

7、这时把所有调味料放进去，加水刚没过鱼块左右，煮沸后调小火焖

8、焖至汤汁浓稠即可，香喷喷的鱼就出桌了