蚕豆粑粑的做法

1、鲜蚕豆去除外壳和内皮，清水煮开5分钟后，捞出

2、煮熟的蚕豆米变得更加碧绿

3、搅拌成糊状，可保留部分颗粒，更加有口感

4、加入糯米粉，少许水，拌匀

5、拌成略稠的糊状，便于搓成小圆饼

6、锅里加少许油，小火慢煎至两面略黄即可