茄汁日本豆腐

1、先调酱汁：两勺生抽

2、半勺老抽

3、一勺蚝油

4、一勺白醋

5、一勺白糖

6、一勺番茄酱

7、一勺淀粉

8、半碗清水，搅拌均匀备用

9、豆腐切半，在切厚块

10、两面都黏上淀粉

11、下锅煎

12、煎至两面金黄，盛出

13、锅底留点底油，爆香蒜末和小米辣

14、加入酱汁，煮至冒泡

15、倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁，大火收汁，出锅撒上葱花即可！

16、来，请你吃一块