如何做香菇卤黄瓜

1、先将姜丝爆香。

2、接着将泡过温水软化的香菇切块，下锅一起拌炒。

3、再放入黄瓜片一起搅动拌炒。

4、再放些水及香菇素蚝油滚煮，并盖上锅盖焖煮约10~15分钟。

5、大约至酱汁收干即可起锅。