1、1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2、2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3、3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4、4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5、5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6、6.胡萝卜和青菜切小粒。
7、7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8、8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9、9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10、10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11、11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12、12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13、13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14、14.最后加入青菜。
15、15.搅拌均匀煮至2分钟。
16、16.然后加盐、胡椒粉、香油调味。
