怎样做家常菜之韭黄炒鸡蛋

1、韭黄摘好，洗净，并切段备用

2、将三个鸡蛋敲在碗中，搅匀。

3、锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋，加一点点黄酒。待鸡蛋凝固之后将鸡蛋用筷子切成块装入碗中。

4、锅中重新加油，待油热后倒入韭黄翻炒。

5、翻炒几下之后倒入鸡蛋，继续翻炒。

6、加入盐鸡精调味出锅。