1、莲藕去皮，洗净，从莲藕长着从中单位切开，切成百度合适的片备用。
2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，中火放入切好的莲藕片，用铲子快速翻搅均匀。
3、葱切成2厘米左右的长段备用。也可切成自己喜欢的样子。
4、加入切好的葱段、适量的食盐和酱油一起烧煮入味。
5、加入适量的十三香和鸡精继续搅拌均匀烧煮1分钟左右。
6、加入适量的清水再进行烧煮2-3分钟，记得多用铲子搅动，要不会长锅上，影响口感。
7、正在烧煮莲藕的时间，把买来的魔芋豆腐洗净，切成如下图片中所示的片备用。
8、加入上面切好的魔芋豆腐片，搅炒均匀入味。
9、时间差不多，在少许的食盐和鸡精，搅均匀，烧煮一分钟左右就关火出锅。
10、装盘，这道好吃的莲藕魔芋豆腐片就做好了。也是家常菜，味道不错，口感不错。
