菠菜肉馅饺子怎么调馅好吃

主料：菠菜500g、肉200g。

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量。

1、菠菜洗净切段。

2、锅放水，开大火烧开。

3、水开后把菠菜放进锅里焯一下。

4、菠菜焯至变色，用漏勺捞出。

5、把捞出的菠菜放入盛有凉水的盆里。

6、再把菠菜捞出，再用手把菠菜里的水挤出。

7、把肉剁碎放盆，再放入盐、老抽、大葱末、姜末、鸡精。

8、用锅把油烧热，再把油淋到肉馅上。

9、并快速地用筷子搅匀。

10、把菠菜放入盆里。

11、用筷子把馅搅拌匀。