清炒蒜香空心菜的做法？

1、准备食材，将大蒜、空心菜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜和空心菜一起入锅，快速翻炒

3、空心菜渐渐瘪下去，加一勺白糖，加一点水，盖上锅盖

4、大火持续烧3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀

5、加一勺鸡精，翻炒均匀，大火收汁

6、翻炒几下，就可以出锅了，可以先试一下味道的咸淡