家常苦瓜煎蛋的做法

 时间:2024-10-14 05:31:43

1、苦瓜洗净切开刨去馕。

家常苦瓜煎蛋的做法

2、苦瓜和胡萝卜切细丁备用,大葱切圈。

家常苦瓜煎蛋的做法

3、打2个鸡蛋入碗中。

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4、加入苦瓜丁,胡萝卜丁和适量生抽。

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5、加入少许食盐。

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6、用筷子将蛋液搅拌均匀。

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7、锅里刷一层植物油,烧至7成热,倒入蛋液煎成饼。

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8、撒上大葱圈,并用铲子小心翼翼把鸡蛋翻一个面,把另一面也煎熟。

家常苦瓜煎蛋的做法

9、煎好的苦瓜鸡蛋装盘,洒少许黑胡椒粉,或者番茄汁等,任意自己喜欢的调料增加一些风味。

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10、美味消暑的苦瓜煎蛋就做好了。

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