1、看成份标签买任何产品前，最重要的当然是看产品的成分表，碗燕也一样，买碗燕前要看清楚成份表，好的碗燕，是不含添加剂、增稠剂的。
2、燕窝含量燕窝含量这个比较难计算，因为碗燕本身就是成品燕窝，相对难看出其干燕窝含量，因此标准的都是固形物含量，但是在无添加的情况下，也就是说只含燕窝、水和糖的情况下，固形物基本就等于它的燕窝含量，因此固型物越大，燕窝含量越多，前提是无添加。
3、看燕窝原材料燕窝也是有分等级的，燕盏、燕条、燕碎的价格成本都不一样，最好的碗燕当然是使用燕盏加工的，最差的就是使用燕碎为原材料加工的，可以用筷子撩起燕窝，观察其燕肉形状，一般来说燕盏加工的碗燕，是呈条状，丝丝分明可以撩的起来，而用燕碎加工的碗燕，则是呈絮片装，看起来没有食欲。
4、看包装作为一个即食食品，碗燕的的包装也是非常重要的一个指标，购买前要看清包装是否密封，以及包装是否牢固，当然美观度也是非常重要的，毕竟很大一部分购买是用于馈赠，这个就要看眼缘了！
