芹菜叶别再遗弃了，超好吃的芹菜叶炒肉

1、把芹菜叶放水里泡一会，捞出控干。

2、芹菜叶放开水锅里煮一会儿，捞出，把水分挤出。

3、葱姜备好。干红辣椒是准备在油里炸焦后捞出的。

4、鸡肉切片，用淀粉抓抓，放锅里炒熟，盛出，备用。

5、锅里倒入油，葱姜下锅爆香，放入芹菜叶翻炒均匀后，倒入肉，爆炒后出锅，装盘。