1、准备好所需食材和调味料。
3、我们这道菜的主材料，舟山带鱼。看着鲜嫩鲜嫩的。
5、舟山带鱼知识卡。哈哈哈，把小米宝想说的都说了，大家看图哦
7、找一个大盆，先将带鱼清洗干净，喉哆碓飙去鳍、去内脏、去银脂。小米宝是第一次做带鱼，所以清洁这一块询问了鲜到鲜得的客服和在网上搜了资料。银脂，其实是对我们身体特别好的；如果是冰鲜的带鱼，可以不去；如果是冷冻的，银脂可能会腥，所以最好去掉；可以使用家里刷碗的铁抹布去银脂，非常好用。
9、用剪刀切成块状。这里小米宝使用了几个保鲜袋，少洗一个碗
11、加葱丝和姜丝，戴上一次性手套，抓匀。
13、第二天从冰箱里将带鱼取出，去除所有的腌料，用筷子夹在盘子中备用。
15、油热后，小火，用筷子将带鱼一块一块的夹入锅中。
17、美美的上桌！
19、近景！近景！！！是不是很有食欲？
