双色花卷的做法

1、紫薯去皮切片上锅蒸10分钟压成泥，分别将白面团和紫薯面团加入食材混合，揉成两个光滑的面团，分别放入容器发酵两倍大。

2、发酵好的两个面团排气揉光滑，分别擀成两个长方形薄片，切去四个边。

3、从一边慢慢卷。

4、卷成圆柱形长卷。

5、切成大小适中的花卷。

6、紫薯泥．＞小面团擀成薄片，然后用模具压出小花朵。

7、将小花朵放在花卷的中间。

8、放入蒸锅二次发酵1.5倍大，凉水下锅水开记时15分钟，焖3分钟即可。

9、蓬松暄软，好看又好吃而且颜值超高。