1、肝脏喜欢的营养1、脂肪相信不少人都有一个观点就是：脂肪是肝脏健康的敌人，吃了它就会患上脂肪肝。其实这并不准确，脂肪是维持肝脏健康的重要营养，缺失后会导致肝功能下降，妨碍其排毒效果。但也不能摄入太多脂肪，建议多吃虾、鱼肉、瘦肉等脂肪含量较低的食物。每日摄取脂肪要控制在进食总量的20%左右。
3、葡萄糖对于肝脏喜欢葡萄糖这事可能朋友们都不知道吧，糖能够合成一种叫做肝糖原的成分，它可以防止毒素对干细胞的伤害，是保护肝脏健康的重要物质。当然，要除了糖尿病人以外。优质的糖来源于米饭、面粉、白糖等，所以每天不用刻意去补充，只要按时吃饭就好，多了反而无益。
5、养肝食谱推荐1、苡苓小米粥材料：薏米，小米，土茯苓。做法：1、将薏米洗净浸泡1小时备用，土茯苓洗净切块。2、将薏米，小米，土茯苓放入锅内煮熟即可。
7、麻酱菠菜材料：菠菜、盐、酱油、醋、蒜、芝麻酱、水、芝麻油、白糖、白芝麻做法1、菠菜洗净后放入热水中焯1分钟左右后捞出挤干水分切成两段放入盘中。2、将芝麻酱放入碗中用凉开水稀释搅拌均匀后，加入蒜末、酱油、芝麻油、醋、盐、白糖继续搅拌均匀。3、将调好的酱汁淋在菠菜上撒上白芝麻即可食用。
