鸡丝豆角焖面的做法如下

1、鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌制十分钟

2、葱切段，生姜辣椒切丝，八角掰开

3、豆角切段，胡萝卜切丝

4、蒜拍碎，鸡肉用油滑炒出来，锅里的炒鸡丝的油小火炒葱生姜干辣椒

5、放入豆角，胡萝卜、八角、五香粉炒均匀，放入老抽、白糖、料酒，炒均匀，放入鸡丝。

6、兑水和食材齐平，调入盐大火烧开，放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防糊锅。

7、关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。继续焖五分钟。放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精体味即可