白嫖鱼的做法

1、白嫖鱼放入盆中，去鳞，去内脏洗净。

2、放入五香粉，料酒，生抽，盐，味素，白糖腌制30分钟。

3、放入适量面粉，使鱼表面裹上面糊。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开。

5、放入白嫖鱼炸制。

6、白嫖鱼炸制成金黄色，出锅装盘，又酥又鲜的炸白嫖鱼就做好了。