几何形状的西葫芦鸡蛋饼的做法

 时间:2024-10-16 01:43:29

1、面粉加开水,用筷子搅拌成面陀,等稍微冷却揉成柔软的光滑面团。静置,醒发一会儿。

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2、角瓜去皮插丝,撒点盐。

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3、鸡蛋打散炒饭,取出切碎粒。

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4、西葫芦用手攥出水,加入鸡蛋,五香粉,香油,盐,搅拌好备用。

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5、醒发好的面擀成薄片,可以用碗压出圆形。

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6、如图,中间放馅,捏边

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7、做好各种形状。

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8、不粘锅刷油,加热,放入饼,饼面也刷一下油,两面煎,大约中火煎3分钟左右,饼皮上色好了就好了。

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