地瓜山药丁拌西蓝花

1、地瓜切成条后切成丁，放入盆中待用

2、西兰花过水焯一下待用，山药去皮后切条后切丁待用

3、山药和地瓜顶过水煮熟后

4、西兰花捞出过水冷却后。沥干水分装入盆中待用，葱蒜切段待用，捞出地瓜和山药丁倒入盆中

5、添加盐、十三香、醋和酱油。香油搅拌均匀后

6、即可上桌食用