好吃的干香菇做法

1、准备一些干香菇，用水泡发，一般10-15分钟。也可以用水直接煮开。

2、泡发的香菇切开成块备用，

3、将切好的香菇放入塑料袋中，并且倒入面粉或者淀粉

4、然后将塑料袋口封住，并且摇匀，使得每个香菇都蘸上淀粉。

5、取酱油，盐巴，以及其他自己喜欢的调味料，制成酱料备用。

6、锅中加入蒜片翻炒至金黄并加入裹满淀粉的香菇。

7、翻炒至变色加入辣椒碎，淋上酱汁，

8、烧至收汁后盛出即可食用。