泡椒腌制方法和配料

1、首先把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水。

2、然后洗过的辣椒放进菜篮子里控去水分，也可以在阳光下暴晒几分钟。

3、再准备好的配料。

4、保鲜碗用开水烫一下消毒，然后用干净的毛巾擦干备用。

5、锅中加水烧开下入花椒粒冰糖和姜片煮5分钟关火冷凉。

6、辣椒控干水分后放进容器内加盐。

7、加入白醋搅拌均匀。

8、再把冷凉的料水倒进去。

9、然后分装在保鲜碗里盖上盖子密封。

10、腌制三天等到辣椒变色后就可以享用了。没胃口时来上一些立马胃口大增，