1、首先吐吩我们需要起锅放入清水，烧开，待锅中冒烟，水还没烧开时，打入选冷忌鸡蛋，如下图所示。
2、然后我们等待锅中蛋白慢慢凝固时候，用铲子，轻轻的铲底，为了防止鸡蛋烧糊。
3、随后将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮，煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的就可以起锅了。
4、最后小碗里加入盐番驼，猪油，大蒜叶末和鸡精，捞出鸡蛋，在加入汤，就制做完成了。
1、1.首先起锅放入清水，烧开，待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋。
2.然后等待锅中蛋白慢慢凝固时候，用铲子，轻轻的铲底，为了防止鸡蛋烧糊。
3.随后将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加小半碗水继续煮，煮3-5分钟。
4.最后碗里加入盐，猪油，大蒜叶末和鸡精，捞出鸡蛋，加入汤，就制做完成了。
