西兰花炒虾仁如何做

1、将西兰花瓣成小朵

2、锅中水开，放入西兰花炒一下

3、西兰花焯水后，马上放入凉水中过凉，捞出备用

4、虾仁去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟

5、锅中放油

6、油热放入葱、姜、蒜炝锅

7、放入虾仁，烹入料酒，放盐翻炒

8、放入西兰花翻炒，出锅前放入水淀粉勾芡即可