美味家常菜--虾仁炒黄瓜

美味家常菜--虾仁炒黄瓜

1.将虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；

2.黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；

3.锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，

4.最后，用盐、鸡粉调味，再撒上葱花拌匀即可出锅。