如何腌制酸甜脆爽的腌萝卜

1、首先将白萝卜均分为四份，切成夹刀片，撒上食盐腌制30分钟，腌出水分

2、然后准备姜片、蒜片和小米辣，再调制一个料汁：3勺白醋、5勺生抽和三勺白糖，搅拌均匀

3、最后将萝卜腌出的水倒出，倒入料汁和小米辣，拌匀后放入冰箱冷藏3小时即可享用