1、把排骨洗干净剁成块控水备用。
2、姜蒜去皮切碎，取十粒冰糖。豆豉也准备好。
3、把排骨放在碗里，加生粉，蚝油，盐，鸡粉，姜蒜末也倒入，搅拌均匀腌十分钟左右。
4、把腌好的排骨倒入盘子里，平铺，再把豆豉撒在上面，淋上少许花生油。
5、起锅放一大碗水，水烧开后把排骨放入锅隔水蒸20分钟。
6、时间到了，别急着拿出来，让锅里的水蒸气再虚蒸三分钟后拿出来。简单又美味的豆豉蒸排骨做好了，喜欢的朋友也可以试试哦。
1、1.把排骨洗干净剁成块控水备用。姜蒜去皮切碎，取十粒冰糖。豆豉也准备好。
2.把排骨放在碗里，加生粉，蚝油，盐，鸡粉，姜蒜末也倒入，搅拌均匀腌十分钟左右。把腌好的排骨倒入盘子里，平铺，再把豆豉撒在上面，淋上少许花生油。
3.起锅放一大碗水，水烧开后把排骨放入锅隔水蒸20分钟。时间到了，别急着拿出来，让锅里的水蒸气再虚蒸三分钟后拿出来。简单又美味的豆豉蒸排骨做好了，喜欢的朋友也可以试试哦。
