滋补鸡汤的做法

1、鸡去毛去内脏洗净切小块，放入锅中，加水煮至出来浮沫

2、捞出放入冷水中洗去表面的脏东西

3、将鸡块放入煲汤锅中，放入葱段、姜片、八角、干山楂和花椒

4、加水没过鸡块至锅的上半部分

5、倒入料酒

6、加上切片的红枣，大火煮开后放入枸杞

7、水开后用小勺撇去表面的浮沫和多余的油份，小火煲两小时后加盐调味即可