教你怎么做干贝烧豆腐

1、扇贝先用水泡软化，然后切碎。

3、豆腐切小块。锅里烧水，加一点盐。水开后把豆腐放下去煮几分钟后捞出。放入冷水中。

5、加入糖、盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉，炒匀。

7、将少许淀粉与水和鸡精混合，倒入锅内，用抹刀轻轻推至稠匀。烹调前淋上芝麻油。