1、姜、葱、蒜、辣椒切好备用
2、螃蟹切小件，备用
3、切好的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
4、鸡切大块，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
5、热锅下油，把沾好生粉的螃蟹下锅
6、翻炒螃蟹通红即可
7、把螃蟹装在瓦煲中
8、留下的油小火爆香蒜，姜，青椒
9、倒入鸡块大火二分钟
10、把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。焖煮一分钟即可
1、姜、葱、蒜、辣椒切好备用
2、螃蟹切小件，备用
3、切好的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
4、鸡切大块，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
5、热锅下油，把沾好生粉的螃蟹下锅
6、翻炒螃蟹通红即可
7、把螃蟹装在瓦煲中
8、留下的油小火爆香蒜，姜，青椒
9、倒入鸡块大火二分钟
10、把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。焖煮一分钟即可
