美食-鱼香杏鲍菇

1、准备好材料

2、杏鲍菇切为2段手撕小条

3、青椒切丝、胡萝卜切丝、木耳切丝，蒜瓣拍碎

4、调好鱼香酱汁：小碗里加入生抽、盐、糖和葡萄酒醋

5、再加入玉米淀粉和1勺水，搅拌均匀待用

6、热油锅，把杏鲍菇炒出水分再煸到焦黄后盛出待用

7、锅中放油烧热，炒香蒜末再加豆瓣酱翻炒出红油

8、加入胡萝卜丝、木耳和杏鲍菇翻炒均匀

9、淋入调好的鱼香酱汁煮开

10、加入青椒丝炒匀收汁微浓稠状态即可

鱼香杏鲍菇成品图