腌嫩姜的家常做法

1、新鲜嫩姜。

3、清洗干净，切成薄片。

5、洒盐，拌匀。

7、香醋和白糖混合均匀，尝下味道。太酸就再加些糖。依个人口味来。 将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。