如何制作铁板鱿鱼

 时间:2024-10-14 10:59:51

1、鱿鱼处理好洗净,切成细条。

如何制作铁板鱿鱼

2、鱿鱼放入无水无油的锅里,,煸出水分,倒掉水分,鱿鱼盛出备用!

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3、调酱汁,一勺甜面酱,一勺辣酱,半勺蚝油,半勺生抽,加上两勺水搅拌均匀。然后尝一下味道,因为调料品牌不一样,味道的咸度也会有区别

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4、如果咸了可以再加点水,味淡了再添点调料品,没有绝对的比例!根据个人的口味爱好调整!

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5、炒好洋葱,放入鱿鱼大火煸炒,用铲子按压煸炒。

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6、炒好以后,加入酱汁,收汁以后撒上孜然!最后撒白芝麻出锅!

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