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农家小炒肉怎么做?
时间:2026-05-05 14:42:33
准备食材:五花肉、姜片、大蒜、辣椒、辣油豆豉、老抽、生抽、料酒、白糖、盐和鸡汁。先把五花肉肉皮烫一下,刷洗干净放入锅中,加姜片和料酒煮25分钟,取出切片备用,大蒜和辣椒切好备用。起锅烧油放蒜片和辣油豆豉炒香,再放五花肉煸炒,加老抽、生抽、料酒和辣椒,再加白糖、盐和鸡汁炒匀即可出锅。
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