Pierre Herme马卡龙
最早对马卡龙的既定印象就是甜，齁甜，没什么好感，自从在巴黎尝了Pierre之后，完全颠覆我的想法，大改观!!Pierre Herme被誉为甜品界的毕加索🌺，甜而不腻，做法精致。创始人曾经是Laduree的首席甜点师，哈哈哈，这段故事是不是很奇妙。不同于伦敦大街小巷的Laduree，虽然都是法国血统的maison de macarons Pierre Herme店面更加精致，口味更佳融合(除了固定口味，每季都会出限定口味)，风格也更加开放(虽然Pierre是法国品牌，但第一家店却开在日本噢)口味很多，酥皮做得超级好，内芯软糯。酥皮间的夹心口感很棒，很厚实，一口下去口感很丰富
