山栀子花的吃法

1、五月是山栀子花开的季节，今天气也不错，我和朋友们带着个竹篮一起到山上去采些山栀子花回来做菜吃。

2、先把山栀子花瓣里面的花蕾摘掉用水清洗干净后，因山栀子花瓣苦寒，所以要放入滚水里氽一下捞出盛入盘里，再倒掉锅里氽过的水。

3、等锅里的油热后，放入切好的七层肉、蒜末和朝天椒末一起把它煸炒出香味后，再倒入山栀子花翻炒加入适量的盐和白糖调味即可盛盘。