过水面条的做法

1、准备食材

2、食材改刀备用

3、锅中放油，炒香葱花。

4、放入茄条翻炒

5、炒制五层熟，放入蚝油。

6、翻炒几下放辣椒丝

7、炒熟放盐和鸡精调味关火

8、装盘

9、水开下入面条

10、煮熟过凉水

11、捞出

12、浇上茄卤开吃