香菇滑鸡碟头饭

1、鸡腿去骨

2、去骨后切块

3、加入生抽、蚝油、腐乳汁、胡椒粉、生粉腌制15分钟

4、香菇切块

5、碟内放上米饭，用保鲜膜封着上面按压出一个米奇头

6、锅内烧红，放香菇和鸡块加少许水一起炒熟，然后码入米奇饭团旁边

7、白菜片切幼丝炒熟，鸡蛋打散用模具煎出几个小星星形状。均匀码在米奇饭团旁边

8、完成