李子的正确吃法与做法

1、处理李子：将李子用清水洗净，用刀在李子表面划几道口子（方便入味），放入大碗中。

2、腌制去涩：往碗中加入10克椒盐，倒入没过李子的凉白开，搅拌均匀后浸泡1小时（盐水能去除李子的涩味）。

3、调味拌匀：将泡好的李子捞出，沥干水分，放入另一个碗中，加入白砂糖，喜欢吃辣的再切碎小米辣放进去，用筷子充分拌匀，静置10分钟让味道融合。