如何炖出好吃的猪蹄

1、我们先将清洗好并剁好的猪蹄冷水下锅，加料酒和姜片，焯水后捞出清洗干净

2、将猪蹄放到电饭煲里面，放入生姜，葱段，再放入八角，桂皮，辣椒等香料，再加入生抽，老抽，盐和糖

3、之后再放入泡好的黄豆，加入适量的水，盖上电饭煲盖子开始煮

4、煮好了后，就能想要好吃的黄豆炖猪蹄了