喜尝鲜——翡翠丝瓜

1、咱家丝瓜丰收啦！

2、清晨浇水时摘了两个，尝尝鲜。

3、丝瓜洗净，用刀背刮去表皮。

4、提示：只需刮去表面绿皮，用刀背可以不伤果肉。

5、把丝瓜切成斜方块。

6、提示：为避免丝瓜氧化变色，切好之后尽快烹炒。

7、炒锅预热，加入少量油，把花椒粒煎香。

8、倒入丝瓜块翻炒。

9、加入蒜蓉和食盐翻炒。

10、迅速出锅装盘，碧绿的丝瓜块被渗出的汤汁包裹着，十分入味。

11、一荤一素两个菜做好了。

12、再用丝瓜藤嫩尖做一个青菜蛋花汤，鲜美无比。