豉椒排骨蒸饭

1、准备好食材

2、蒜粒、红椒切碎，豆豉浸泡5分钟

3、排骨洗净用水淀粉、生抽、黄酒调味，抓拌均匀

4、然后把蒜、红椒放入排骨中调味，抓拌均匀，腌制1小时

5、排骨腌制到最后15分钟，再放入豆豉腌制

6、大米洗干净，放上适量的清水

7、锅里放水烧开，烧开后，放进米饭开蒸30分钟

8、米饭蒸至15分钟后，放进排骨一同蒸至熟

9、再把菜心焯熟，捞起

10、米饭蒸熟后，放进菜心即可