饺子馅的调制方法

1、配菜切好备用

碗中放入适量的葱段和生姜，加入适量的水，用手抓出葱姜汁，再把葱姜汁过滤备用。

2、搅拌均匀

往肉馅里面加入适量的葱姜水，用筷子把它们搅拌均匀，让肉馅充分吸收葱姜水。

3、加入调料

准备好的肉馅里面加入适量的盐，适量胡椒粉、适量生抽，适量蚝油、加入一个鸡蛋。

4、加入葱花

加入适量的葱花，用筷子把它们搅拌均匀，把肉馅和调料搅拌均匀就可以了。