1、第一步，把买好的五花肉，洗净切成小块（适合个人喜好的大小就好，一般不要太大）
2、把葱切成小段，生姜切成小片，八角准备好
3、把切好的五花肉下锅用水，小火温煮一段时间，然后捞起来准备好备用。
4、把切好的生姜以及八角放入锅中，用少量的油进行小炒喷香即可。
5、生姜八角炒香之后，倒入刚刚准备好的五花肉，炒致肉色变的微黄即可。
6、肉色变微黄之后，倒入料酒，老抽和生抽，开水已经葱段，如果喜欢吃甜的可以适量的加一点冰糖。进行大火焖煮。
7、水分煮干，加入适量的盐，即可小火焖煮大概半个小时左右的时间，即可出锅，一盘香喷喷的红烧肉就做好了
