怎么做有机猪肉

1、先将五花肉，洗净，切成小块

2、将锅烧热，放少许油，另外，用另一个锅煮清水备用

3、油热后，可根据自己品味，倒入少许白糖

4、糖化后，将肉块下锅炒，直至炒到肉块变色

5、肉块变色后，放入红辣椒，茴香，花椒大料，葱段，姜，蒜，老抽，陈皮，继续炒，大约5分钟

6、炒5分钟后，将事先准备的开水，倒入锅中，开水的量，要盖过肉块

7、慢火煮至肉块熟，大约40分钟，小火收汁

8、香喷喷的红烧有机猪肉就做好了。